 |
|
 |
しょっぱな
初垂れ
宮崎産
アルコール分44°
内容量360ｍｌ
価格3,000円 |
コメント
焼酎の旨味成分が濃縮された、蔵人だけがひそかに楽しんでいた焼酎です。 |
かめ雫
イモ
宮崎産
アルコール分20°
内容量1800ｍｌ
価格6000円 |
コメント
自家有機栽培の寿甘藷が原料。フルーティーな香りは、オンザロックかストレートで楽しみたい。 |
|
|
井久保
イモ
宮崎産
アルコール分25°
内容量1800ｍｌ
価格6,000円
在庫4本 |
コメント
今年の春、巨人軍が買い占めようとした市場に流れない隠れ名酒。 |
かんろ
イモ
アルコール分25°
内容量1800ｍｌ価格5,000円 |
コメント
171年前から伝承された名酒。かめ仕込の持つまろやかさに深みのある旨味を持った原酒に生まれ変わりました。 |
|
|
 |
 |
麦樫樽貯蔵酒
百薬の長
麦
アルコール分25°
内容量720ｍｌ
価格1,030円 |
コメント
吟味した良質の麦を原料に、じっくりと樽貯蔵で熟成。芳醇な香りをもち、まろみのある味。 |
杜氏潤平
イモ
アルコール分25°
内容量720ｍｌ
価格1,680円
内容量1,800円
価格2,940円 |
コメント
手造り白麹と紅芋寿が調和した味わいと香り。ほのかに甘いイモの香りが、余韻としてのどに広がる。 |
|
|
 |
 |
まつのつゆ
イモ
アルコール分20°
内容量900ｍｌ
価格803円 |
コメント
良質の地下水を用いて、米麹にサツマイモを加えてもろみを醸す。イモの香りと甘みを生かしたまろやかなうまみががある。 |
日南娘
イモ
アルコール分25°
内容量1800ｍｌ
価格2,290円 |
コメント
すっきりとした飲み口とまろやかな甘みがある。一次、二次ともかめで仕込む。小さな蔵で、少量を丁寧に醸造している。 |
|
|
 |
 |
かめ壺熟成
半ぴどん黒ボトル
イモ
ｌアルコール分35°
内容量720ｍ
価格2,940円 |
コメント
土に埋めた素焼きのかめで仕込み、貯蔵熟成。口あたりまろやかで、深みのある味に仕上げている。 |
心水
イモ
アルコール分25°
内容量720ｍｌ
価格1,050円
内容量1,800ｍｌ
価格2,300円 |
コメント
米麹と黄金千貫を原料に、地下水で25度に割水。にごりのもも瓶詰めしている。冷えると白いおりが出ることがあるが、これが味と香りの成分。 |
|
|
 |
 |
不阿羅王
イモ
アルコール分40°
内容量720ｍｌ
価格4,728円 |
コメント
原料となるイモは、鹿児島産の黄金千貫。小さな酒蔵らしい焼酎造りに対する愛情が、その味わいに込められている。 |
無月
イモ
アルコール分25°
内容量1,800ｍｌ
価格2,509円 |
コメント
素焼きの大がめで長期貯蔵。香りが屹立した深いうまみが特色。同じ銘柄で、麦や米焼酎がある。 |
|
|
 |
 |
飫肥杉
イモ
アルコール分20°
内容量900ｍｌ
価格803円 |
コメント
「宮崎の名水21」に選ばれた榎原湧水を使って仕込んだイモ焼酎。さわやかな味わいとこくがある。 |
八重桜
イモ
アルコール分25°
内容量1,800ｍｌ
価格1,700円 |
コメント
創業時以来の明治蔵でかめ仕込みし、常圧で蒸溜。イモ焼酎本来の重圧感のある味わいが楽しめる。 |
|
|
 |
 |
Piment
ピーマン・米
アルコール分40°
内容量720ｍｌ
価格2,750円 |
コメント
全国一の生産量を誇る宮崎産ピーマンの焼酎。唐辛子に似た辛みと甘い香りがエスニックな風味を醸し出す。 |
川越
イモ・米
アルコール分25°
内容量1,800ｍｌ
価格2,573円 |
コメント
朝どれのイモ「黄金千貫」で仕込むイモ焼酎と米焼酎を調合。すっきりしていながら、余韻のあるのどごし。 |
|
|
 |
 |
マヤンの呟き
そば
アルコール分38°
内容量720ｍｌ
価格3,000円 |
コメント
年月をかけて熟成させた秘蔵そば焼酎。長期貯蔵酒ならではのまろやかでこくの深い味わいが広がる。 |
旭萬年
イモ
アルコール分20°
内容量1,800ｍｌ
価格1,490円 |
コメント
創業大正3（1914）年の渡邊酒蔵場が、創業当初から造っているイモ焼酎。香ばしい香りとのどごしのよさが特色。 |
|
|
 |
 |
長期貯蔵酒
くろうま
麦
アルコール分25°
内容量720ｍｌ
価格1,155円 |
コメント
二条大麦で醸造した原酒を樫樽でねかせた琥珀色の麦焼酎。まろやかさとさわやかさが融合した味わい。 |
暁
米
アルコール分25°
内容量1,800ｍｌ
価格1,642円 |
コメント
米麹に、米を原酒とするもろみを常圧蒸溜器で蒸溜してできた一品。お湯割り、水割り、カクテルなどにして飲む。 |
|
|
 |
 |
黒麹全量仕込み
「高千穂」
麦
アルコール分25°
内容量1,800ｍｌ
価格1,800円 |
コメント
大麦を全量黒麹で仕込み、常圧蒸溜原酒を100％使用。やわらかさ、甘み、香ばしさがきわだつ飲みごたえのある本格焼酎。 |
明月
イモ
アルコール分25°
内容量1,800ｍｌ
価格1,701円 |
コメント
焼酎造り用のイモとしては最上とされる黄金千貫が原料。仕込み水は、えびの高原の原生林を伏流している清水を使う。 |
|
|
 |
 |
大浦の玄米焼酎
玄米
アルコール分20・25°
内容量1,800ｍｌ
価格1,520円（20°）
1,785円（25°） |
コメント
長期貯蔵によるまろやかな味わい。焼酎にビワなどの果実を漬け込めば、さらに健康的に飲むことができる。 |
美栗
栗・麦
アルコール分25°
内容量720ｍｌ
価格1,890円 |
コメント
須木村特産の栗を、一つひとつ手作業で皮をむいて仕込んだ焼酎。栗のやわらかな甘みがふわりと香り、のどごしはすっきり。 |
|
|
 |
 |
黒霧島
イモ
アルコール分20°
内容量1,800ｍｌ
価格1,491円 |
コメント
黒麹仕込みならではのとろりとした甘みがある。すっきりとしたあと切れのよさをもつ。香りもくせがなく、飲みやすい。 |
古老ノ語り |
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| ■長崎 |
|
 |
|
 |
壱岐っ娘
麦・米麹
アルコール分25°
内容量1,800ｍｌ
価格1,700円 |
コメント
玄武岩層によりながい歳月を経て磨かれた自然水を使い、減圧蒸溜法によって造られた麦焼酎。上品な味と香りが印象的。 |
雪洲
麦・米麹
アルコール分40°
内容量1,800ｍｌ
価格1,701円 |
コメント
美容と健康によいとされる活性化水素三段仕込み。常圧と減圧の蒸溜法で造った焼酎をブレンドしたもので、味わいに深みがある。 |
|
|
 |
 |
壱岐の華
麦・米麹
アルコール分25°
内容量1,800ｍｌ
価格1,700円 |
コメント
伝統的な常圧蒸溜法で造った麦焼酎で、風味豊か。香りは、麦独自の力強さがきわ立っていて、奥深いうまみがある。 |
山乃守
麦・米麹
アルコール分40°
内容量1,800
価格2,446円 |
コメント
一次、二次仕込みとも、甕仕込みによる蒸溜で、麦の香り、こく、甘みが強い。壱岐焼酎の伝統を守る逸品。 |
|
| ■熊本 |
|
 |
|
 |
限定 川辺
米・米麹
アルコール分25°
内容量720ｍｌ
価格1,310円 |
コメント
熊本県相良村産のヒノヒカリと川辺川の伏流水「浜宮蛍水」で仕込んだ数量限定品雑味のない透明感のある味。 |
白岳
米・米麹
アルコール分25°
内容量1,800ｍｌ
価格1,706円 |
コメント
吟味した米と球磨川の伏流水で仕込む。減圧蒸溜によって米焼酎の香りとこくを引き出した飲み口のいい一杯。酒店などで販売。 |
|
|
 |
 |
原酒文蔵
米・米麹
アルコール分40°
内容量720ｍｌ
価格2,730円 |
コメント
常圧蒸溜後、5年間の熟成期間を置いた原酒。かどがなく口当たりまろやか。米焼酎本来の香りが立つ。 |
刻の封印 原酒
米・米麹
アルコール分39°
内容量720ｍｌ
価格2,940円 |
コメント
球磨焼酎の原点に返って造られた甕仕込み焼酎。黒麹を使い、常圧蒸溜したものを江戸末期の甕で5年間熟成。 |
|
| ■大分 |
|
 |
|
 |
閻魔
麦・麦麹
アルコール分25°
内容量720ｍｌ
価格1,213円 |
コメント
古い酒蔵で長期樽貯蔵した本格麦焼酎。まろやかな味わいで、洋梨を思わせるフルーティーな香りがここちよい。 |
香吟のささやき
麦・麦麹
アルコール分28°
内容量720ｍｌ
価格1,428円 |
コメント
吟味した麦を50％まで精麦し、番匠川源流域の伏流水で醸造した麦焼酎。フルーティーですっきりとしたのどごし。 |
|
|
 |
|
自然麦
大分んもん
麦・麦麹
アルコール分25°
内容量720ｍｌ
価格1,417円 |
コメント
吟味した米と球磨川の伏流水で仕込む。減圧蒸溜によって米焼酎の香りとこくを引き出した飲み口のいい一杯。 |
|
| ■鹿児島 |
|
 |
|
 |
原酒 屋久杉
芋・米麹
アルコール分37°
内容量720ｍｌ
価格2,470円 |
コメント
水を一滴も加えず、「甕壺仕込み」という伝統製法で造り上げた本格焼酎の原酒。舌の上で広がる甘さとコク、うまみを兼ね備える。 |
れんと
黒糖・米麹
アルコール分25°
内容量720ｍｌ
価格1,209円 |
コメント
音響システムによる微振動で熟成させた黒糖焼酎。飲み口は極めてまろやかで、黒糖独自のやさしい香り。 |
|
|
 |
 |
石蔵
芋・米麹
アルコール分25°
内容量720ｍｌ
価格2,100円 |
コメント
天候の変化に左右されない石蔵の中で、木樽に入れて、じっくりと常圧蒸溜させた本格芋焼酎。 |
田苑 芋
芋・米麹
アルコール分25°
内容量900ｍｌ
価格914円 |
コメント
ほのかな甘さと、瞬時に広がるまろやかで風味のある味わいは、吟味した掘りたてのサツマイモのみを使っているため。 |
|
|
 |
 |
森伊蔵
芋・米麹
アルコール分25°
内容量1,800ｍｌ
価格2,500円 |
コメント
「幻の焼酎」と名高い。契約栽培のコガネセンガンを原料に、昔ながらの甕仕込みで製造。購入は予約のうえ、抽選。 |
珍多羅
初垂れ
アルコール分44°
内容量300ｍｌ
価格3,000円 |
|
|
|
カンゴシマ
初垂れ
アルコール分44°
内容量300ｍｌ
価格3,000円 |
|
平蔵
芋
アルコール分25°
内容量1,800ｍｌ
価格3,000円 |
|
１
２
３